Tabella nutrizionale e allergeni nei prodotti
Il miele è una fonte naturale di energia ricca di nutrienti e antiossidanti
Il miele è un alimento altamente salutare, diverse ricerche suggeriscono che possa stimolare memoria e concentrazione, oltre a contribuire alla riduzione di ansia e stress.
Grazie alla sua capacità di influire positivamente sulla flora batterica intestinale, è considerato un valido alleato del benessere digestivo. Le sue naturali proprietà antibatteriche lo rendono un rimedio apprezzato contro tosse, mal di gola e, più in generale, per alleviare i disturbi delle vie respiratorie superiori. Anche in ambito cosmetico il miele trova largo impiego: aiuta a purificare la pelle e dona luminosità e vitalità ai capelli.
Fonte: IRCCS Istituto Clinico Humanitas
Esistono diversi tipologie di miele a seconda dell'esssenza floreale principale di orgine, le caratteristiche nutrizionali medie sono le seguenti:
MACRO NUTRIENTI (per 100 gr di prodotto) | ||
Valore energetico | 304 kcal | |
Carboidrati | 82,4 G | |
di cui zuccheri | 82,12 g | |
Proteine | 0,3 g | |
Grassi (saturi, monoinsaturi, polinsaturi, colesterolo) | 0 g | |
Fibra alimentare | 0,2 g | |
Sodio | 4 | |
Acqua | 17,1 g | |
MINERALI (per 100 gr di prodotto) | ||
Calcio | 6 mg | |
Ferro | 0,42 mg | |
Fosforo | 4 mg | |
Magnesio | 2 mg | |
Potassio | 52 mg | |
Sodio | 4 mg | |
VITAMINE (per 100 gr di prodotto) | ||
Vitamina C (acido ascorbico) | 0,5 mg - 0,8% RDA | |
Vitamina B2 (riboflavina) | 0,038 mg - 3,08% RDA | |
Vitamina B3 o PP (niacina) | 0,121 mg - 0,70% RDA | |
